“紫砂玩味是什么”一直是古玩行家把玩不已的一句话。紫砂壶玩的味又是什么呢?會玩才有味,有味才有道。
一般来说,买壶无非一泥二形三款而已,对于喜欢常喝茶的人更加简单,是宜興紫砂泥做成的壶就足够用了。制作宜興紫砂壶讲究的是用料,也就是原礦紫砂泥。原礦紫砂泥看上去和礦石头差不多,采挖出来后需要長時間慢慢风化,再经研磨加水过滤出细腻的泥浆,取礦泥的过程有点儿像农村做豆腐。原礦泥分紫、绿、红多种颜色,最好的是产于黄龙山的特级底槽青泥也是顾景舟最喜愛的紫砂泥。玩壶的人都知道。真正的玩家不仅挑壶形,還要好的紫砂泥。
玩壶可分三种,一为实用,二为赏玩,三为收藏。以“玩味”而论,唯有中间的賞玩学问最多,除了每日好茶滋润,另有手心抚摸,一天一个颜色,年年都有新感觉,可“闲来思往,静听大风”。玩到最后能够在人与壶之间达到一个互动的境界,即人养壶气,壶养人性,彼此净化,相互陶冶。对于紫砂壶的玩字,其实早有解释,玩即养。养有两别,一是茶养,养颜、养色、养灵性;二是人养,养气、养品、养感觉。如果只是好玩,而不會玩那就無味可言了。
好壶不俗,也是紫砂壶特有的品性。去年有福建玩家用紫砂壶泡茶给我看,洗壶、烫壶,再洗再烫,看到后来我觉得更像是以茶泡壶,明明在喝茶,感觉却是品壶,人喝茶,壶亦喝茶。如此这般,那些玩家手里的紫砂壶越养越养眼,包裹整个壶身的那一层似釉非釉、似瓷非瓷的包浆,油光内敛,温润如岁月常驻,便有了“老壶胜瓷”的美誉。传统老壶非但好用耐看,其最终形成的极致大雅愈发彰显中国紫砂文化的柔和之道。
我总觉得,紫砂壶与其他艺术收藏品的“玩”大有不同,是可以用心养活的艺术,壶的韵味、壶的想象、壶的感觉。
茶有千万种,但从古至今,以品为高。
如果要用一个字来形容茶,“品”可能是最贴切的,品之不同,在于一种更加从容的心境,在于一种更加与众不同、更加高雅的品位。
很多茶人品过雲南的普洱茶后,感觉普洱茶的香气、口感、韵味均有独特之处。原来,好茶均来自长期合作於古樹茶山的专供,种植遵循生态有机原则,由具有多年以上经验老茶师采取传统工艺、选择新枞茶青炒制而成。,以普洱茶為「品」为主题,从茶叶的种植开始,制造品质更加稳定、更有品位的茶品。
gucciwou
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