中期紅印鐵餅用料好加上50年的陳化，是普洱茶界公認好茶，非常具有收藏價值。

宋詞第一人王禹偁，寫茶詩也是個高手 
「龙凤茶」，出自《小畜集》，全诗如下：
　　样标龙凤号题新，赐得还因作近臣。
　　烹处岂期商岭外，碾时空想建溪春。
　　香于九畹芳兰气，圆似三秋皓月轮。
　　爱惜不尝惟恐尽，除将供养白头亲。
這詩後面兩句是寫普洱茶的外形和香氣，普洱茶的香胜于九畹之兰，其形圆如三秋之月，美轮美奂，让人乡情袅袅。对此茶饼倍加爱护，害怕将其不小心碰碎，如此人间绝品，自己怎么能独享呢？只有家中的白发亲人才有资格品尝。
普洱茶餅其形如秋天又大又圓般的美好圓月，卻很是珍惜，捨不得品嚐，除非是把它拿來供奉年老的父母親才不覺得遺憾。當今的我們，太幸福了，垂手可得的普洱茶，讓大家都能輕易感受到這份幸福與享受。
「紅印鐵餅」如同春天一樣，遍地開花，無論金領、白領、直至工薪階層，他們都喜好上了這口兒，所以紅印鐵餅不僅成了走親訪友必帶的健康禮品，也將成為聚友品飲鑑賞收藏的上佳選擇。
本茶品約產製於1975年間，每餅重約400公克，內附八中紅印內飛，為昆明茶廠精製之生普洱鐵餅中最重要代表作之一，特採野生野放之高山大葉種喬木為原料，經傳統生普工序與鐵模壓製而成，乾倉陳放。
湯色紅豔明亮金邊環繞，口感厚滑，甘爽順喉，樟香韻雅，醇郁氣足，回沖可達十數餘回，是品茗珍藏之普洱上上極品。
中期紅印鐵餅，开汤红润通透，水体幼细棉滑，入口淡淡陈韵带回甜，让人感受到水体明显的厚度，陈香沁人心脾， 醇厚稠滑，喉韵深沉，悠悠历史，尽在入口瞬间，多少故事蕴藏其中，更能品味到历史的感覺。
中期紅印鐵餅的倉儲條件都非常棒，是目前所有鐵餅類中最老也最乾淨的茶品，它的餅面油亮感很勻齊，尤其油樟香帶蘭香韻更是迷人，湯色先是金亮微紅到紅艷亮麗，真是層次變化大。一開始紅印鐵餅評價不好，直到數十年後，陳化效果才慢慢展現。陳放30年以上的紅印鐵餅，滋味已經轉為醇厚，而且鐵餅的保存狀況也比一般紅印圓茶更好。
「中期紅印鐵餅」是中茶公司出品，70年代勐海茶廠成立初期的產品，因為外包裝八中茶字為紅色、採用鐵餅緊壓製作而得名。紅印鐵餅屬於印級茶，用料好加上50年的陳化，是普洱茶界公認好茶，非常具有收藏價值。
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